Resep coba coba - Mie goreng laka laka

Berapa lama ya saya tidak blogging? Wow ternyata sudah 1 semester!!
Kangen juga sama aktivitas yang satu ini. Liburan semester pun datang, tapi saya malah kuliah. Nah lho? Liburan kok kuliah? Maksudnya saya ambil Semester Pendek (SP) untuk perbaikan nilai, hehehehe
Yosh ! Jumpa lagi sama blog saya, welcome to artikelpedia-lakalaka.blogspot.com

Sempat bingung pada awalnya. Tidak ada bahan namun keinginan menulis eh mengetik sangat kuat. Memang betul! Sebanyak apapun bahan yang kita miliki, tetapi bila tidak ada semangat dan intention, rasanya tidak bergairah untuk blogging. Lalu kenapa saya blogging? Apa bolos SP? Bukan - bukan...SP saya setiap hari Senin sampai Rabu, sisanya bisa buat holiday,,,cihuuiii
Di minggu pertama ini saya pulang kampung, kangen juga sama Tegal,hohoho.

Eh sampai di rumah saya coba - coba buat mi goreng. Resep dan masaknya saya lakukan sendiri lho. Alhasil jadilah mi goreng laka-laka (Bingung mau kasih nama apaan). Saya sertakan aja deh prosedur serta screenshotnya, semoga bisa diikuti. Ingat ya, ini saya langsung buat sendiri. Jadi tidak copas dari web / blog orang lain.
Monggoh kerso dipirso....

Bahan :

1. Mie telor 200 gram.

2. Bawang Putih 2.

3. Bawang Merah 4.

4. Cabe rawit 4 (tergantung selera).

5. Ebi 6 gram.

6. Saus tiram.

7. Kecap inggris.

8. Kecap ikan.

9. Kecap manis.

10. Kaldu ayam.

11. Merica bubuk.

12. Telur ayam 1 atau 2 butir.

13. Caisim sesuai selera, potong.

Bumbu dasar :

*Jangan terkecoh dengan jumlahnya ya,,,ikuti saja saran saya.

Uleg bahan no 2, 3, 4 dan 5. Untuk cabe rawit pakai sesukanya ya, inget harga cabai lagi mahal. Sedangkan ebi saya menggunakan penyedap rasa yang rasa ebi, mengingat persediaan ebi kosong.

Untuk kaldu ayam saya gunakan penyedap rasa rasa ayam. Campurkan penyedap rasa ayam dan merica bubuk masing - masing setengah sendok teh ke air sebanyak setengah gelas.

Langkah memasak :

*Beri minyak agar tidak lengket

1. Rebus mie telor, cukup 2 menit saja. Jangan matang - matang, nanti akan dimasak lagi. Angkat kemudian siram dengan air dingin, sampai tidak terasa panas lagi dan tiriskan. Hal ini dilakukan agar mie tidak melar saat didiamkan. Kemudian beri minyak sayur sebanyak 1 sendok makan, aduk mie. Minyak sayur digunakan sebagai pelumas agar tidak lengket.

2. Panaskan minyak.

3. Masukan telor, buat orak arik.

4. Masukan bumbu, aduk.

5. Masukan caisim, aduk.

6. Masukan air yang berisi kaldu dan merica.

7. Masukan saus tiram 2 sendok makan, kecap inggris 1 sendok makan, aduk sebentar.

8. Masukan mie. Beri kecap ikan dan kecap manis secukupnya, aduk sampai rata. Usahakan pakai api besar dengan kecepatan mengaduk yang cepat agar tidak gosong.

9. Ketika sudah rata, dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ya di rumah !